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蜂蜜虽好?吃对了才能好

日期:2018-9-18 18:59:44

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??? 蜂蜜入药由来已久,《神农本草经》:“益气补中,止痛,解毒……和百药”。《本草纲目》:“……清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹、肌肉、疮疡之痛……张仲景治阳明结燥,大便不通,蜜煎导法,诚千古神方也。”


??? 《神农本草经》与《本草纲目》将蜂蜜列为上品,百药之长,常食延年益寿、轻身不老。
??? 1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,经常食用对心血管病人很有好处;
??? 2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
??? 3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。


??? 提起蜂蜜,大家可能各个耳熟能详,但若问起何为好蜂蜜?如何吃蜂蜜?恐怕你就答不上来了。蜂蜜不仅有好坏之分,还有真假之分。好蜂蜜首先应是天然成熟蜜。

??? 天然成熟蜜是指蜜蜂把采集来的花蜜,通过反复吮吸进蜜囊(相当于动物的胃)混入活性酶,把本来是双糖的花蜜,酿造转化成单糖——果糖和葡萄糖。并把天然蜂蜜的含水量降低到19%以下,成为天然过饱和糖液,储存于蜂巢内。被养蜂人通过分离生产出来,成为高质量的天然蜂蜜,有别于人工浓缩的蜂蜜。而未被分离的蜂巢蜜更是蜜之上品。

??? 蜂巢蜜,是完好地保存在巢脾中的食用蜂蜜,因有蜂蜡自然的保护屏障,所以能保持蜂蜜原有的风味和香味,且保存较长时间不会变质。蜂巢蜜水分含量较少,是成熟的蜂蜜,品质较分离蜜高,可直接食用,但价格也比普通蜂蜜高。现今大多数生产出来的都是分离蜜,蜂巢蜜则较少,其有时候会跟分离蜜混合制成混合块蜜出售。


??? 蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工,不易掺杂使假和污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,同时集蜂胶、蜂王、蜂蜜、幼蜂为一体,具有更好的保健治病功效,为蜜中之极品。


??? 蜂蜜虽好,但吃对了才能好,蜂蜜不能和什么一起吃呢?

??? 豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋;蜂蜜与大米同食会伤胃;洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛;蜂蜜与韭菜同食会引发心病;蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的;蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);蒜头与蜂蜜会变疳积;葱与蜂蜜会中毒;虚寒体质的人要用热水冲服;火旺的人则应用冷开水冲兑;腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状;蜂蜜与莴苣不能共食,两者同食,不利肠胃,易致腹泻;蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;如果兑水喝的话,水温在50—30度之间最适宜。

??? 所以,建议早晚含服,以免与其它食物同时进食。河南神农生态科技开发有限公司生产的蜂蜜,瓶盖上带个觜,便于口服。细微之处便可看出该公司的精细。河南神农生态科技开发有限公司以生产真正的有机绿色食品为目标,打造绿色有机品牌。公司集有机产品基地建设、生产加工、产品设计与包装、策划销售于一体,把中国养生文化和现代营养学有机结合在一起,努力构建“有机、生态、健康、养生”的农业产业链,整个链条摒弃化学物质(包括化肥、农药)的使用,充分体现了神农氏的博大胸怀。


??? 编辑:常静(乐氏同仁堂)